> Gotowanie molekularne, kuchnia molekularna, kolory, tekstury > Teksturator od TOUFOOD

TOUFOOD LYOFEELING PINEEPPLE, ananas liofilizowany, kostki

Name: TOUFOOD LYOFEELING PINEEPPLE, ananas liofilizowany, kostki
SKU: 37085
Price: 34.53 EUR
Availability: InStock

Stali klienci, ktorzy zbiora 10 GOURMET GWIAZDEK, oszczedzaja 10% na kazdym produkcie!

Jesli reprezentujesz gastronomie lub duzego klienta i chcesz sie u nas zarejestrowac, zarejestruj sie najpierw za pomoca tego linku.

Ananas, pokrojony i suszony metoda liofilizacji. Dzieki temu produkt zachowuje bardzo niska zawartosc wody, zachowujac jednoczesnie wszystkie swoje wlasciwosci organoleptyczne i odzywcze oraz strukture molekularna, zachowujac tym samym swoj pierwotny ksztalt. Mozna go stosowac bezposrednio do wzbogacania dan pikantnych i slodkich, do produkcji czekolady i ciastek lub uwodniac w celu uzyskania pozadanej tekstury i delikatnosci w roznych preparatach. Mozna je rowniez spozywac w postaci czystej lub zmieszac z mlekiem lub jogurtem. Stosowac bezposrednio, w razie potrzeby zwilzyc woda lub zmielic na drobny proszek.

Dodatkowe informacje o produkcie

Przeznaczenie

TOUFOOD LYOFEELING PINEEPPLE, ananas liofilizowany, kostki

numer przedmiotu

37085

Zawarto

100 gramow

Opakowania

torba

waga brutto

0,10 kg

Dostepnosc

DOSTEPNE OD ZARAZ

ilosc w magazynie

schlodzony produkt

Nie, produkt niechlodzony

Jednostka opakowaniowa

wysoko podatku

7 %

Kod kreskowy

8435499200907

Certyfikat BIO

NIE

Numer Intrastat (Numer towaru, numer taryfy celnej, numer kodu, kod HS)

08043000

Producent (Odpowiedzialny Przedsiebiorca)

Hergestellt von: Gastrocultura Mediterranea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.

produkowane w kraju | ISO

Spanien | ES

Skladniki

Ananas liofilizowany, pokrojony w kostke. Liofilizowany ananas. Przechowywac szczelnie zamkniete, chlodne i suche.

tabela wartosci odzywczych (37085)

na 100g / 100ml

Wartosc opalowa

1555 kJ / 366 kcal

Tluszcz

1 g

w tym: nasycone kwasy tluszczowe

0,1 g

weglowodany

80 g

z ktorych cukrow

80 g

bialko

3 g

Sol

0,03 g

Informacja alergiczna o produkcie (zawiera alergeny) (37085)
Alergeny moga byc wymienione w skladnikach pogrubiona czcionka. Lub nie ma alergenow lub nie zostaly one jeszcze przeslane do nas przez producenta/dostawce.