> Gotowanie molekularne, kuchnia molekularna, kolory, tekstury > Teksturator od TOUFOOD
TOUFOOD HOT FOAM, stabilizator emulsji (Espuma hot) - 450g - PE - puszka

TOUFOOD HOT FOAM, stabilizator emulsji (Espuma hot)

Numer artykulu
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
numer przedmiotu: 37068
450g PE - puszka
€ 19,72 *
(€ 43,82 / kg)
zakup VE 9 x 450g PE - puszka do kiedykolwiek   € 19,13 *
DOSTEPNE OD ZARAZ
Ø 511 dni od daty dostawy.  ?

Zageszczacz - emulgator stabilizujacy ubita i goraca piane syfonowa. Dziala podtrzymujaco, umozliwiajac uzyskanie dowolnej piany bez uzycia standardowych stabilizatorow. Jest bezsmakowy i nie wymaga czasu wiazania, dziala natychmiast. Podgrzac plynna mieszanine, rozpuscic dawke goracej pianki, energicznie mieszajac. Wlac mieszanine do syfonu i umiescic w nim wklad gazowy lub pojemnik z pretami. Aby utrzymac piane w cieple, umiescic syfon w podgrzewanej lazni wodnej.

Dodatkowe informacje o produkcie