Flor de Sal de Anana, hiszpanska starozytna sol morska

Chrupiace prehistoryczne platki soli morskiej z Valle Salado de Anana w Kraju Baskow. Sol ta pochodzi ze starozytnych zloz morskich sprzed okolo 200 milionow lat - wydobywana jest w postaci solanki z 4 zrodel i suszona w solniskach. Te czyste platki Flor de Sal, wpisane na Liste Swiatowego Dziedzictwa Rolniczego UNESCO (globalnie wazny system dziedzictwa rolniczego) i tradycyjnie zbierane zgodnie z zasadami Slow Food, sa idealne do przyprawiania.