Prazona kasza gryczana, ekologiczna

DE - ORGANIC - 001 Dmuchana gryka to popularny skladnik musli i granoli. W polaczeniu z roztopiona czekolada i pozostawiona do stwardnienia, moze byc uzywana do tworzenia wspanialych baz do ciast i slodkich przekasek. Gryka jest naturalnie bezglutenowa, co czyni ja popularna wsrod alergikow. W przeciwienstwie do dmuchanego ryzu, gryka ma bardziej orzechowy smak. W Rosji i Polsce jest przygotowywana glownie jako zupa lub owsianka. Przypomina orzeszki bukowe, ale jest znacznie mniejsza. Wysoka zawartosc bialka i skrobi sprawia, ze gryka, ktora w rzeczywistosci nie jest zbozem, lecz czlonkiem rodziny rdestow, jest cennym pseudozbozem. W polaczeniu z pszenica lub zytem jest uzywana do wypieku chleba, ciast, owsianki i kaszki kukurydzianej.