2017 Hollenberg Pinot Noir, GG, wytrawny, 14% obj., artysta

Nazwa, podobnie jak nasza lokalizacja w Hochheim `HA¶lle`, pochodzi od terminu `helda` (strome zbocze). Poludniowa lokalizacja, przerywana murami, z niezwykle kamienistym lupkiem fyllitowym w kolorze fioletowym, jest prawie w 100% obsadzona Pinot Noir. Maksymalne temperatury w Hullenbergu osiagane sa latem, ale wieczorem szybko ponownie spadaja. Te wahania temperatury prowadza do dlugiej fazy wegetacyjnej i zwiazanej z tym obfitosci aromatow. Ten Pinot Noir z Hollenberg jest bogaty, mineralny i gesty. Z wyraznymi owocami i delikatna kwasowoscia.