Ogon wolowy sous-vide, foodVAC
produkt mrozony -18°CMieso ogona ogonowego gotowano wyjatkowo dlugo i powoli, wiec nie trzeba go przygotowywac w domu. Przygotowanie jest bardzo proste. Najpierw rozmrazamy mieso w opakowaniu. Mozna go nastepnie regenerowac w opakowaniach w kapieli wodnej lub bezposrednio w masie. Powinno osiagnac temperature wewnetrzna okolo 75°C. Nastepnie mozesz go podac. Ale bardzo nam sie tez podoba, utopiony w duzej ilosci demi glace i rozlozony na kawalki. Lub jako szarpana wolowina na brioszce.
Numer artykulu
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
Dodatkowe informacje o produkcie