Pektyna - Pektyna RS 150 - Szybka - Srodek zelujacy do dzemow / przetworow

Pektyna RS 150 - Rapid - Set to pektyna roslinna do zelowania dzemow i konfitur. Skladniki nalezy wymieszac z Pektyna RS 150 (maks. 5 g / 1 kg) i wmieszac do plynnej mieszanki, az do uzyskania konsystencji bez grudek. Pektyna rozpuszcza sie szybko w temperaturze 80/85?C. Pelne stezenie osiaga po 24 godzinach. Do innych zastosowan dostepne sa nastepujace pektyny: - Pectagel Rose (do lodow i sorbetow), - Pectagel 843 (do polew owocowych i lodow z polewa), - Pectagel X 58 (do polewy bez miazszu owocowego), - Pectagel Jaune (do past owocowych i nadzien), - Pectagel NH - Nappage (uniwersalna do polewy i nadzien z miazszem owocowym).