Agar - proszek agarowy

Nazwa agar-agar pochodzi z jezyka malajskiego i oznacza `zelujace jedzenie z alg`. Jest to srodek zelujacy podobny do zelatyny, ale o wiekszej sile zelowania i wylacznie pochodzenia roslinnego. Agar-agar wytwarzany jest z krasnorostow rosnacych na azjatyckim wybrzezu Pacyfiku. Dawkowanie: Jedna lekko czubata lyzeczka agar-agaru na 750 ml plynu lub przecieru owocowego. Aby uzyskac pelna moc zelowania, proszek nalezy wsypac do porcji plynu, ktory ma zostac zzelowany. Pozostaly plyn zagotowac, dodac agar-agar i gotowac przez 1-2 minuty, mieszajac. Potrawy przygotowane z agar-agarem stezeja dopiero po ostygnieciu! Dostepne rowniez w opakowaniach 1 kg.