Vermentino di Gallura DOCG Superiore, wino biale, Silvio Carta

100% Vermentino di Gallura. To Vermentino emanuje kwiatowym zapachem, ktoremu towarzysza egzotyczne nuty, takie jak laska cynamonu, ananas i przyprawy. Owoc poczatkowo pozostaje powsciagliwy, ale pozniej rozwija sie na podniebieniu jeszcze mocniej. Utrzymana kwasowosc, zdaniem Reneclaude`a, jest w koncowce niemal kremowa i mineralna. Masz ochote na to wino ze spaghetti alle vongole, salatka z polpo i patate i oczywiscie ze skorupiakami, najlepiej z grilla. Temperatura picia 10-12°C.