Soczewica zolta, mala

Soczewica jest nieodlacznym elementem kuchni srodziemnomorskiej i tureckiej, a takze azjatyckiej. Po krotkim gotowaniu, te lekko orzechowe rosliny straczkowe rozpadaja sie, a dzieki swojej kremowej konsystencji idealnie nadaja sie do przecierow i gulaszy.