Zielony pieprz, w solance
Aby wyprodukowac zielony pieprz, jagody pieprzu (piper nigrum) zbiera sie na dlugo przed osiagnieciem dojrzalosci i umieszcza w slonych lub kwasnych solankach albo szybko suszy w podwyzszonej temperaturze lub w prozni. Tego typu obrobka zapobiega fermentacji, a co za tym idzie przebarwieniu jagod papryki. Zielony pieprz ma mniej ciepla i swiezy i zielony smak. Te ziarna pieprzu sa marynowane w solance. Dzieki temu pieprz bedzie miekki. Nadaje stekom, filetom, gulaszom itp. wyrafinowanego smaku.
Numer artykulu
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
Dodatkowe informacje o produkcie