Piment d`Espelette, pieprz francuski, chili w proszku

Jedynym rodzimym pieprzem we Francji jest ziele angielskie, ktore w Espelette, niedaleko miejscowosci St.-Jean-de-Luz, rozwija sie w idealnych warunkach klimatycznych: zyznej glebie i duzej ilosci ciepla. Ziele angielskie jest pikantne, ale nie tak ostre jak pieprz cayenne. Idealnie pasuje do omletow, grillowanego miesa, salatek, ryb i pizzy.