GOURMET VERSAND wykorzystuje pliki cookies, aby moc jak najlepiej dostosowac niniejsza strone internetowa do potrzeb odwiedzajacych ja osob. Kontynuujac przegladanie strony, zgadzasz sie na uzycie plikow cookie. Aby uzyskac wiecej informacji, zobacz Polityka prywatnosci. 
Sol Hartshorn - ABC - ped, weglan amonu, weglan magnezu
Numer artykulu
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
Wodorotlenek amonu do wypieku to srodek spulchniajacy, ktorego wlasciwosci opieraja sie na uwalnianiu dwutlenku wegla. Srodek spulchniajacy ABC, o charakterystycznym zapachu, zwieksza przede wszystkim szerokosc pieczywa, a nie jego wysokosc, i jest szczegolnie odpowiedni do tzw. plaskich wypiekow. W kruchych ciastach, speculaas, amerykanskich herbatnikach i piernikach, wodorotlenek amonu do wypieku zapewnia dobre wlasciwosci peczniejace i wypiekowe, wysoka elastycznosc oraz charakterystyczny korzenny smak.
Dodatkowe informacje o produkcie