Kreatywna Kuchnia GlukoSol, sferyfikacja

GlucoSalt sklada sie z mieszaniny dwoch soli wapnia i jest bez smaku. Stosowany jest w technikach sferyzacji, w ktorych ciecze zawierajace alginian wapnia i sodu reaguja ze soba tworzac delikatne galaretkowe perelki. CitricSalt i CalcicSalt, a takze Algin sa rowniez niezbedne do sferyzacji.