Sol peklowa azotynowa powstaje ze zrownowazonej mieszanki soli kuchennej (chlorku sodu) i azotynu sodu. Peklowanie sluzy zachowaniu czerwonego koloru miesa i wedlin. Zalecane dawkowanie: W przypadku peklowania na sucho, natrzec mieso (45 g soli peklowej i 1 g cukru na 1 kg miesa); w przypadku peklowania na mokro, namoczyc mieso (przygotowac solanke o stezeniu 12-15%, np. 45 g soli peklowej na 3 litry wody).
Dodatkowe informacje o produkcie
Przeznaczenie
Azotynowa sol marynujaca do gotowania w przyprawach ogrodowych
numer przedmiotu
31491
Zawarto
270g
Opakowania
Szklo
najlepiej spozyc przed data
ostatnia data waznosci: 10.04.2026 Ø 260 dni od daty dostawy.
waga brutto
0,44 kg
Dostepnosc
DOSTEPNE OD ZARAZ
ilosc w magazynie
45
schlodzony produkt
Nie, produkt niechlodzony
Jednostka opakowaniowa
6
wysoko podatku
19 %
Kod kreskowy
4025084378346
Certyfikat BIO
NIE
Numer Intrastat (Numer towaru, numer taryfy celnej, numer kodu, kod HS)
Chlorek sodu z dodatkiem azotynu sodu 0,4% / 0,5% do produkcji wyrobow miesnych i wedliniarskich. Sol warzona, substancja konserwujaca: azotyn sodu E250 (0,4-0,5%), substancja przeciwzbrylajaca E535. Nalezy przestrzegac maksymalnych ilosci i stosowania w zywnosci zgodnie z Rozporzadzeniem (WE) nr 1333/2008 w sprawie dodatkow do zywnosci! Tylko do uzytku profesjonalnego! Zalecane spozycie: W celu peklowania na sucho natrzec kawalek miesa (45 g soli peklujacej i 1 g cukru na 1 kg miesa); Do peklowania na mokro wlozyc kawalek miesa (przygotowac 12-15% solanki, np. 45 g soli peklujacej na 3 litry wody). Dobrze wymieszac przed uzyciem. Przechowywac w suchym miejscu.
Wlasciwosci: Nie trzeba podawac wartosci odzywczych.
Informacja alergiczna o produkcie (zawiera alergeny) (31491) Sens: gluten Sens: jajka Sens: orzeszki ziemne Sens: mleko Sens: orzechy Sens: soja
