Oliwa z oliwek z pierwszego tloczenia, Frantoi Cutrera Sicilia, IGP/ChOG

Aby uzyskac te intensywnie zielona oliwe z oliwek najwyzszej jakosci z pierwszego tloczenia, oliwki zbiera sie recznie, dokladnie w odpowiednim stopniu dojrzalosci, z drzew wychodzacych na poludnie. Oliwki sa ekstrahowane na zimno z wielka starannoscia w ciagu 6 godzin od zbioru. Wszystkie operacje przetwarzania przeprowadzane sa z najwieksza starannoscia. Kwiatowy zapach i gorzki, ostry smak charakteryzuja te wspaniala oliwe z oliwek. Od ponad 100 lat rodzina Cutrera na Sycylii zajmuje sie uprawa i pielegnacja drzew oliwnych. W 1979 roku zalozyli swoja pierwsza olejarnie, a 20 lat pozniej druga ze wzgledu na doskonala jakosc oliwy z oliwek produkowanej w Gorach Iblei. Dzis rodzinny biznes prowadzony jest przez drugie pokolenie, a trzecie dopiero zaczyna.