La Madre - Wermut, czerwony, 15% obj., Hiszpania

W nosie delikatne nuty cytrusowe i skorka pomaranczowa, a nastepnie ciemne owoce, a na podniebieniu subtelne nuty wermutu, lawendy i rozmarynu. Bardzo dlugi, intensywny i trwaly, srednio slodki, z czerwona pomarancza i subtelna goryczka w finiszu. Wermut przezywa wielki powrot, szczegolnie w modnych barach Barcelony. Nic wiec dziwnego, ze wermut La Madre, przywodzacy na mysl wisnie, skorki cytrusowe i czarne jagody, pochodzi z regionu Terra Alta, niedaleko Barcelony. To maly start-up; ilosci produkcyjne sa nadal bardzo male, ale milosc do natury i wina, poczucie wolnosci i stylu zycia, ktore zdaje sie przynosic moda na wermut, lacza sie w tym produkcie z pasja producenta Josepa Castillo. Ponad 24 ziola sa macerowane, a ich aromaty sa ekstrahowane alkoholem. Macerat jest filtrowany i lezakowany w drewnianych beczkach. Mieszanka ziolowa jest mieszana z winem i wzmacniana alkoholem.