GOURMET VERSAND wykorzystuje pliki cookies, aby moc jak najlepiej dostosowac niniejsza strone internetowa do potrzeb odwiedzajacych ja osob. Kontynuujac przegladanie strony, zgadzasz sie na uzycie plikow cookie. Aby uzyskac wiecej informacji, zobacz Polityka prywatnosci.
(Jako minimum nalezy zezwolic na sesyjne pliki cookie.)
Ariaga to nowa seria kuwertur dla poczatkujacych firmy Valrhona. Stanowi uzupelnienie asortymentu Valrhona. Smak kuwertur z serii Ariaga jest nieco nizszy niz kuwertur ze znanej od dawna serii Equatorial. Pod wzgledem ceny i smaku te kuwertury stanowia wprowadzenie do swiata Valrhona. Dzieki okraglemu, zmyslowemu profilowi Ariaga 59% to kuwertura o zrownowazonym smaku, ktora ma zrownowazone i harmonijne nuty czekolady.
Numer Intrastat (Numer towaru, numer taryfy celnej, numer kodu, kod HS)
18069039
Producent (Odpowiedzialny Przedsiebiorca)
Valrhona S.A.S., 14, avenue du President Roosevelt, 26600 TAIN L`HERMITAGE, France.
produkowane w kraju | ISO
Frankreich | FR
Skladniki
Kuwertura z ciemnej czekolady, kakao: co najmniej 59%. Pasta kakaowa, cukier, maslo kakaowe, emulgator: lecytyna, naturalny aromat waniliowy. Przechowywac w suchym i chlodnym miejscu (+16°C do +18°C). Rozpusc kuwerture przez 12 godzin: jest to kluczowe, aby maslo kakaowe idealnie sie roztopilo. Podgrzej kuwerture do +45°C / +48°C. Odstaw troche cieplej kuwertury do rezerwy. Nastepnie odczekaj, az wymagana ilosc ostygnie do +27°C / +28°C, regularnie mieszajac. Nastepnie ponownie podnies temperature do +29°C / +30°C dodajac - ciepla kuwerture o temperaturze +45°C / +48°C. - ogrzac mieszanine w lazni wodnej. - podgrzac mieszanine w kuchence mikrofalowej (maks. 400 / 500W, aby zapobiec przypaleniu). Sprawdz, czy kuwertura ma temperature przetwarzania +29°C / +30°C i regularnie mieszaj mieszanine, aby zapewnic jednolita temperature (a tym samym krystalizacje).
GOURMET VERSAND wykorzystuje pliki cookies, aby moc jak najlepiej dostosowac niniejsza strone internetowa do potrzeb odwiedzajacych ja osob. Kontynuujac przegladanie strony, zgadzasz sie na uzycie plikow cookie. Aby uzyskac wiecej informacji, zobacz Polityka prywatnosci. 
