Sosa Crispy - truskawka, liofilizowana, 2 - 10 mm (38643)

Dzieki technologii mrozenia delikatnie kwasny aromat truskawek doskonale zostaje zachowany w kawalkach suszonych owocow (2 - 10 mm) i nadaje atrakcyjny efekt chrupkosci. Firma Sosa znana jest w Hiszpanii od kilku pokolen z wysokiej jakosci narzedzi cukierniczych. W ich asortymencie znajdziesz doskonale pulpy orzechowe, owoce liofilizowane i proszki owocowe, aromatyczne olejki eteryczne, produkty mleczne w proszku, bazy do lodow i sorbetow, ale takze teksturyzatory do kuchni molekularnej. Produkty Sosa znajduja zastosowanie w niemal wszystkich najlepszych restauracjach i cukierniach w Hiszpanii, a firma wspiera i promuje renomowana Szkole Cukierni EspaiSucre w Barcelonie.