GOURMET VERSAND wykorzystuje pliki cookies, aby moc jak najlepiej dostosowac niniejsza strone internetowa do potrzeb odwiedzajacych ja osob. Kontynuujac przegladanie strony, zgadzasz sie na uzycie plikow cookie. Aby uzyskac wiecej informacji, zobacz Polityka prywatnosci. 
Creative Cuisine Gellan, substancja zelujaca, E 418
Numer artykulu
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
Z Gellanu mozna uzyskac zarowno zimne, jak i cieple galaretki o zwartej, stabilnej konsystencji. Po zzelowaniu mozna je ponownie podgrzac do temperatury 70-80°C. Odpornosc na wysoka temperature, nadaje sie do zamrazania. Neutralny w smaku. Stosowanie: Zmieszac 5-10 g gellanu na litr plynu, podgrzac do 90°C, butelkowac i pozostawic do ostygniecia do zelowania. W razie potrzeby podgrzac ponownie do 80°C.
Dodatkowe informacje o produkcie