Valpolicella Superiore DOC Ripasso, wino czerwone, barrique, Santa Sofia

70% Corvina i Corvinone, 30% Rondinella. Metoda Ripasso z wykorzystaniem wytlokow Amarone stanowi podstawe wyjatkowej gestosci i niepowtarzalnego aromatu tej wspanialej Valpolicella Superiore. Charakteryzuje sie delikatna ostroscia i glebokim, winnym smakiem. Doskonale komponuje sie z ciemnymi miesami, zwlaszcza jagniecina i wolowina, a takze z dojrzalymi serami i salami. Temperatura serwowania: 16-18?C.