Amarone della Valpolicella classico DOCG, wino czerwone, barrique, Santa Sofia

70% Corvina i Corvinone, 30% Rondinella. Winogrona sa suszone przez okolo 90 dni przed winifikacja i traca okolo 30% zawartosci wody. Dojrzale, skoncentrowane owoce, nuta slodkich migdalow i dlugi, czekoladowy finisz. Amarone z Santa Sofia to jedno z najlepiej ocenianych win w miedzynarodowych przewodnikach winiarskich. Temperatura picia 16-18?C.