Konsystencja podstawowa, srodek wiazacy teksturyzator na bazie wlokien cytrusowych, neutralny, zielarnia

Herbafood BASIC textur to wszechstronny, pastowaty, neutralny pod wzgledem smaku i koloru, teksturator, wytwarzany z albedo, bialej wewnetrznej warstwy skorki cytryny. Umozliwia proste i stabilne teksturowanie dan na cieplo, zimno i mrozonych, zarowno slodkich, jak i wytrawnych. BASIC textur nadaje emulsjom, dressingom, sosowi holenderskiemu, sosom o obnizonej kalorycznosci i emulgowanym, a takze piankom na cieplo i zimno, lekka i gladka konsystencje. Ten teksturator umozliwia rowniez tworzenie zwartych, pelnych lodow i sorbetow. W ganache, sosach owocowych, nadzieniach, kremach, farszach, a nawet ciasteczkach, BASIC textur zachwyca latwa konsystencja i naturalnym smakiem. Najwyzszej jakosci produkt bazowy do wykwintnych dan!