Miod lawendowy dziki, srodziemnomorski, plynny, klarowny, nieslodki, Feldt Beekeeping

Oprocz dobrze znanej lawendy augustifolia (Lavandula augustifolia), na przyklad z Prowansji, istnieja inne gatunki dziko rosnace, takie jak lawenda francuska (Lavandula stoechias). Kwitnie ona juz wiosna w srodziemnomorskich makiach i garrigue, nizinnych wrzosowiskach regionu srodziemnomorskiego. Obszary te sa z natury bardzo przyjazne dla pszczol, poniewaz sa uzytkowane wylacznie do sporadycznego wypasu owiec. Miod z dzikiej lawendy jest bardzo klarowny (w stanie plynnym) i ma delikatny aromat z owocowa nuta. Nie jest zbyt slodki, ale brakuje mu rowniez silnego, aromatycznego aromatu lawendy prowansalskiej. Miod z dzikiej lawendy pozostaje plynny stosunkowo dlugo.