Rillette z kaczki - pasztet z kaczego miesa, rougie
Numer artykulu
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
Rillette: specjalnosc rzeznika we Francji (od starofrancuskiego rille / reille = paski miesa), czesto spozywana jako przystawka do chleba. W tym celu drobno posiekane lub nawet zmielone, dobrze doprawione mieso smazono na smalcu, najpierw z koscmi, a nastepnie bez nich. Podstawa moze byc wieprzowina, ale takze ges, kaczka, krolik i inne miesa. Drobna, nadajaca sie do smarowania mase podgrzewa sie i uklada na zimno na chlebie. Smakosze milcza, delektujac sie wybornymi rillettes.
Dodatkowe informacje o produkcie