Condimento Balsamico Bianco, bialy ocet balsamiczny, dressing, puszka, Rocca di Vignola

Dressing na bazie bialego octu winnego Trebbiano i zageszczonego moszczu winogronowego, o nizszej kwasowosci niz Aceto Balsamico di Modena (ponizej 6%). Charakteryzuje sie delikatna slodycza i smakiem przypominajacym jego ciemny odpowiednik. Lekka klarownosc sprawia, ze nadaje sie do lekkich sosow, klarownych bulionow, bialego miesa, ryb i salatek, zachowujac jednoczesnie charakterystyczny akcent klasycznego octu balsamicznego. Balsamico bianco to elegancki, subtelny dodatek do dan o delikatnym smaku, w ktorych pozadana jest rownowaga miedzy slodycza a kwasowoscia.