Czekoladki z nadzieniem kremowym Grappen, sypkie, Lamorresi misti, sfusi, Cogno

Czekoladki z nadzieniem alkoholowym: czekolada z Grappa di Moscato, Grappa di Barolo, rumem lub z Barolo Cru Bronate. La Morra w prowincji Cuneo w Piemoncie to jedna z gmin sasiadujacych ze slynnym winiarskim miasteczkiem Barolo. Swoje winiarnie maja tu jedni z najlepszych i najbardziej znanych winiarzy z Barolo. Ale La Morra to nie tylko wioska winiarska, ale takze imiennik fantastycznych czekoladek, Lamorresi. W Giovanni Cogno praliny z czekolady orzechowej powstaja recznie z wyselekcjonowanych skladnikow. Lamorresi sa zawsze swiezo przygotowywane w malych ilosciach, aby ich odurzajacy zapach ? W koncu dodaje sie az 13% grappy lub rumu? trzyma sie i jest zawsze obecny.