Olio extra virgin Terre dell`Abbazia, oliwa z oliwek z pierwszego tloczenia Terre dell`Abbazia, Ursini

Ta srednioowocowa oliwa z winogron Gentile di Chieti, Cucco, Leccino, Olivastra, Crognalegno i Dritta jest tloczona od polowy pazdziernika do konca listopada. Powody: Mieszanka polowa z ogrodu klasztornego. Harmonijna. Idealna oliwa na co dzien. Pochodzi z gajow dawnego klasztoru benedyktynow San Giovanni in Venere na wybrzezu Adriatyku. Rodzime odmiany tego regionu charakteryzuja jej aromat nutami zielonej trawy, dojrzalych migdalow i zielonego jablka. W smaku ma przyjemnie gladki, ale nie ciezki finisz. Nadaje sie zarowno do dan na zimno, jak i na cieplo.