Chocolate Organiko, BIO chocolade uit Madrid, Spanje

Gecertificeerd BIO - Chocolade Producten

Chocolate Organiko, BIO chocolade uit Madrid, Spanje
  • Chocolate Organiko
    Madrid, Spanje

    Het was ongelooflijk warm in Alcala de Henares, de kleine universiteit stad in het oosten van Madrid, toen we de werking van deze zomer bezocht. Eugenia Pozo Serrano en Carlos Ortiz del Rio leek veel minder herkenbaar als ons. Ze hadden net brachten de eerste keer dat een kleine container met hun chocolade naar Mexico op de weg.

    De activiteiten van het nieuwe bedrijf vorig jaar was erg netjes, zodat ze konden een kleine machine te kopen. Klein is helemaal niets in deze fabriek. Het modelleren van de panelen zijn elk trio gevuld met de hand. In batches van 20 ton elk is gemaakt van premium cacaobonen uit de Dominicaanse Republiek uitsluitend voor Chocolate Organiko de rauwe chocolade in Madrid. De verwerking vindt dan plaats in Alcala, de 300 vierkante meter grote chocolade studio, met uitsluitend natuurlijke en gecertificeerde biologische ingrediënten in plaats daarvan. Naast de platen zijn de klassieke Spaanse Bombones geproduceerd rond een cacaokernen verpakt in kleurrijk, gelithografeerd blikken - zo kleurrijk als de kleurrijke panelen. Terug in Duitsland was het rond 30En # 8201; ° C kouder, maar we waren nog steeds vol van menselijke warmte die werd getoond aan ons en de indruk te hebben gevonden in Alcala een waar juweeltje voor ons assortiment.


  • Chocolate Organiko, BIO chocolade uit Madrid, Spanje
  • #userlike_chatfenster#