Azijn - Balsamico Leonardi

Leonardi Artigiani Produttori 1871

Azijn - Balsamico Leonardi De Azijn boerderij Leonardi begon haar activiteiten in de 18e eeuw, die gespecialiseerd is in de 19e eeuw tot de productie van balsamico azijn met een eigen grondstoffen uit zijn 10 hectare wijngaarden. 
 Vooral vond de druiven Trebbiano (witte druif) en Lambrusco (rode druif) te gebruiken.
Azijn - Balsamico Leonardi Leonardi Artigiani Produttori 1871

De Azijn boerderij Leonardi begon haar activiteiten in de 18e eeuw, die gespecialiseerd is in de 19e eeuw tot de productie van balsamico azijn met een eigen grondstoffen uit zijn 10 hectare wijngaarden.
Vooral vond de druiven Trebbiano (witte druif) en Lambrusco (rode druif) te gebruiken.

  • Azijn balsamico Leonardi / Italië
    Leonardi Balsamico uit Italië

    De azijn / Aceto huis begonnen onder de naam Leonardi haar activiteiten in de 18e eeuw.
    In het midden van de 19e eeuw is het de productie van balsamico azijn gespecialiseerd uit de eigen grondstoffen geweest.
    In feite is de boerderij van 10 hectare aan wijngaarden vooral met de druiven Trebbiano (witte druif) en Lambrusco is (rode druif) omringd.
    Er is een boerderij met een gesloten circuit, zoals alle productie stappen vinden plaats in dezelfde voorziening / bedrijf.

    De balsamico azijn heeft een unieke kruid, dat wordt geproduceerd slechts in beperkte hoeveelheid omdat zich op de geografische gebieden van Modena en Reggio Emilia.
    Het lijkt inderdaad zo dat de speciale klimaat van deze regio, met hoge thermische schok tussen de hete zomer en koude winter kan de druif
    te gisten in de beste omstandigheden door de traditionele methoden en te rijpen.
    Deze traditie is van de familie Leonardi na jaar te krijgen, herhaalde jaar naar dezelfde productiecyclus van hun balsamico azijn.


    auteursrecht tekst: acetaialeonardi.it

  • Azijn balsamico Leonardi Italy / Modena
    auteursrecht foto / afbeelding: acetaialeonardi.it
  • Azijn balsamico Leonardi Italy / Modena
  • #userlike_chatfenster#