Kappertjes geplaatst,

Kappertjes geplaatst, Kappertjes in olie, zout of gebeitst. Diverse maten beschikbaar zijn voor de kwaliteit en smaak.
Kappertjes geplaatst,

Kappertjes in olie, zout of gebeitst. Diverse maten beschikbaar zijn voor de kwaliteit en smaak.

  • Kappertjes van Pantelleria opnieuw uitgevonden
    La Nicchia, Pantelleria.

    Op het kleine eiland in het zuiden van Sicili├ź dan twintig jaar min of meer werden wees kappertjes velden, was het missen van de volgende generatie van jonge boeren die wilde de tijdrovende manuele arbeid in de race te nemen tegen de tijd op zich wachten. Kappertjes zijn de knoppen van een struik, die zorgvuldig v├│├│r het openen van de bloem moet worden opgehaald. De kappertjes van Pantelleria viel bijna in de vergetelheid. Door Gabriele Lasagni kwam, het bedrijf van zijn vader nam het over en vestigde een nieuwe filosofie, de boeren volledige oogst fluwelen kappertjes gekocht en jaar na jaar de prijs per kilo gestegen abgeliefertes kappertjes. Gabriele en zijn bedrijf La Nicchia gisten kleine en grote kappertjes, plaats een in zeezout en olijfolie en droog het zelfs krokant. Ze produceren cr├Ęmes, sauzen en Pesti.


    auteursrecht tekst: viani.de

  • Kappertjes van Pantelleria opnieuw uitgevonden
    kappertjes bladeren

    Een nieuw en innovatief product, de olijfolie in ingelegd, fijn aromatisch, prachtige caper vertrekt. gebruiken waar een subtiele caper smaak gewenst is in een buitengewoon beheer. Op milde tomaat sauzen, voor Vitello of tonijn carpaccio.


    auteursrecht tekst: viani.de

  • Kappertjes, kaviaar Itali├ź
    La Nicchia, Pantelleria.

    Kappertjes en caper bessen zijn de kostbare oogst op het Italiaanse mediterrane eiland in Afrika Zichtbaarheid. De kappertjes hebben ander kaliber, als de operator Gabriele Lasagni boeren daalt al kappertjes. Op deze manier heeft hij de teelt op het eiland weer aantrekkelijk gemaakt. Dit leidde ook tot innovaties zoals caper poeder en gedroogde kappertjes, die uitstekend gebruik in de keuken zijn.


  • #userlike_chatfenster#