GOURMET VERSAND maakt gebruik van cookies om de website waar mogelijk aan te passen aan de wensen van haar bezoekers. Als u onze site bezoekt gaat u akkoord met het gebruik van cookies. 
Gegenbauer fruitazijntomaat, 5% zuur
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Herkomst: Rijpe tomaten uit Burgenland werden met de hand gesorteerd, zachtjes geperst en het sap leidde tot mentale gisting. Productie: Na fermentatie en een rijping fase, beënden we de wijn met een raszuivere azijn bacteriecultuur. De azijnfermentatie vindt plaats onder gecontroleerde fermentatie, waarbij temperatuur en zuurstoftoevoer constant worden waargenomen om de bacteriën optimale leefomstandigheden te geven. Daarom wordt een van de voorwaarden gegeven om een hoge kwaliteit te bereiken. Na de gisting wordt de jonge azijn opgeslagen in glazen ballonnen.
Aanvullende informatie over het product