Verse grote oesters - Gillardeau G2 (Crassostrea gigas), ongeveer 115 g

Vanaf de kant van het Ile d`Oleron tegenover La Rochelle komt een oester van de absolute topklasse - de Gillardeau. Het is een diepe oester en behoort tot het geslacht van de Portugaises. Bovenal is het een Special de Claires en dus nog steeds een kwaliteitsniveau boven de welbekende Fine de Claires. De G2 is geschikt om mee te bakken en heeft een brutogewicht van ca. 115g. Het verschil met andere oesters is te zien zodra je ze opent, want waarschijnlijk heb je nog nooit een oester gezien die zo vol is, dat wil zeggen met zo`n onderscheidend vleeslichaam. Dit is te danken aan een speciale alg die alleen in dit gebied voorkomt. Ervaar de delicatesse die een oester kan zijn ... OPMERKING OVER DE BESCHIKBAARHEID VAN VERSE OESTERS: Als u op donderdag voor 14.00 uur bij ons bestelt (tegen betaling), kunnen wij rekening houden met uw wensen voor de volgende week. Oesters worden op maandag vers uit de zee gehaald en vervolgens per expres naar Duitsland afgeleverd. Deze komen dinsdag bij ons binnen, wat betekent dat wij ze vanaf woensdag kunnen opsturen. De laatste bezorgdag van de week is vrijdag op UPS Express. We proberen altijd alle oesters te krijgen die we nodig hebben, maar fabrikanten / kwekers kunnen mogelijk niet alles leveren wat we hebben besteld.