GOURMET VERSAND maakt gebruik van cookies om de website waar mogelijk aan te passen aan de wensen van haar bezoekers. Als u onze site bezoekt gaat u akkoord met het gebruik van cookies. 
Creative Cuisine Agar, geleermiddel
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Agar is een zeer rijk plantaardig geleermiddel afgeleid van rode algen. Het maakt een breed scala aan bereidingen mogelijk: jam, pittige of fruitige jellies, desserts, enz. Een vegetarische gelatine-substituut. Agar maakt de productie van zowel koude als warme jellies mogelijk. Roer 2-10 g agar per liter koude vloeistof en breng aan de kook. Hittebestendig na gelering tot 70 Â ° C. Bij lage pH (zure voedingsmiddelen) kan agar het gelerende vermogen verliezen.
Aanvullende informatie over het product