Keramische set, zoutpot, Flos Salis® 100g + peperkan, Tellicherry 70g + lepel
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Een knappe set voor elke tafel! De stukken geglazuurd aardewerk zijn op elk paneel te zien. Een voldoende hoeveelheid voor kruiden vat het deksel samen gevormd als een vingerkom. Net als de room op de melk, vormt deze speciale selectie van de Flor de Sal de eerste laag op de pekel en wordt deze elke dag met de hand afgeroomd. Om de delicate, schilferige kristallen te behouden, wordt Flos Salis® zorgvuldig gebotteld in exclusief vervaardigde containers. De Tellicherry-peper is gemaakt van volledig rijpe, rode peperbessen, die met de hele pulp zijn gefermenteerd en gedroogd. De peper is zwart, maar niet diep zwart, maar heeft een vrij aangename diepbruine kleur. Door dit proces heeft het aroma zich nog duidelijker ontwikkeld: de volledig rijpe peperkorrels hebben een uitgesproken nootachtige smaak aangenomen, maar ook een sterke scherpte. Het toepassingsgebied van deze peper is vooral te vinden in donker vlees zoals wild en rundvlees, maar ook in chocoladedesserts.
Aanvullende informatie over het product