Weingut Lubentiushof - Anbaugebiet Mosel

Das kleine Weingut Lubentiushof, in der Nähe von Koblenz gelegen, konzentriert sich besonders auf den Riesling aus 4,6 ha Steillage an der Terrassenmosel.

Durch eine sehr späte, selektive Lese prägen Andreas und Susanne Barth den besonderen Stil der Rieslinge. Beim Ausbau der Weine verfolgen sie die Philosophie des Weglassens und des Wissens um die Unverbesserlichkeit der Natur. Vergoren werden die Moste ausschließlich mit eigenen natürlichen Hefen.

Sie setzen ihre Weine nicht dem Stress mehrmaliger Filtration aus, sondern warten und gönnen sich und den Weinen den Luxus des Abwartens. So erhalten sie Rieslinge mit viel Komplexität, die das widerspiegeln, was die Natur ihnen hat zukommen lassen. Den Geschmack, nach dem Boden auf dem sie wachsen und der Witterung, der sie ausgesetzt waren.

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