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Chocolate Organiko, BIO-Schokolade aus Madrid, Spanien
Zertifizierte BIO - Schokoladenprodukte
Chocolate Organiko
Es war unglaublich heiß in Alcala de Henares, der kleinen Universitätsstadt im Osten von Madrid, als wir den Betrieb in diesem Sommer besuchten. Eugenia Pozo Serrano und Carlos Ortiz del Rio schien das sehr viel weniger auszumachen als uns. Gerade hatten sie erstmals einen kleinen Container mit ihren Schokoladen nach Mexiko auf den Weg gebracht.
Die Geschäftsentwicklung des jungen Unternehmens war im vergangenen Jahr sehr ordentlich, so konnten sie wieder eine kleine ÂMaschine anschaffen. Klein ist überhaupt alles an dieser Manufaktur. Die Modeln für die Tafeln werden jeweils zu dritt von Hand befüllt. In Chargen zu je 20 Tonnen wird aus Premium-Kakaobohnen aus der Dominikanischen Republik exklusiv für Chocolate Organiko die Rohschokolade in Madrid hergestellt. Die Veredelung findet dann in Alcala, im 300 Quadratmeter großen Schokoladenatelier, unter Verwendung ausschließlich natürlicher und biologisch zertifizierter Zutaten statt. Neben den Tafeln werden die klassischen spanischen Bombones rund um einen Kakaobohnensplitter produziert, verpackt in bunten, lithographierten Dosen – so bunt wie die farbenfrohen Tafeln. Zurück in Deutschland war es rund 30 °C kälter, aber wir waren noch erfüllt von der menschlichen Wärme, die uns entgegengebracht wurde und dem Eindruck, in Alcala eine wahre Perle für unser Sortiment gefunden zu haben.
Chocolate Organiko, BIO-Schokolade aus Madrid, Spanien
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Zartbitterkugeln 56 % Kakao mit nativem Olivenöl, °Bombon Dark Chocolate 56 % Cocoa Olive Oil Bio, Chocolate Orgániko
90 g € 7,12 * (€ 7,91 / 100 g)
NICHT LIEFERBAR
Derzeit nicht lieferbar. Wann dieser Artikel wieder lieferbar sein wird, ist nicht bekannt. Beachten Sie bitte auch die Informationen unter Zahlung und Versand.Artikelnummer: 21557
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Weiße Schokolade 30 % Kakao mit Fleur de Sel, White Chocolate 30 % Cocoa Bio Fleur de Sel, bar, Chocolate Orgániko
70 g € 3,52 * (€ 5,03 / 100 g)
NICHT LIEFERBAR
Derzeit nicht lieferbar. Wann dieser Artikel wieder lieferbar sein wird, ist nicht bekannt. Beachten Sie bitte auch die Informationen unter Zahlung und Versand.Artikelnummer: 21538
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Zartibitterschokolade 56 % Kakao mit Olivenöl, Dark Chocolate 56 % Cocoa Bio with Olive Oil, bar, Chocolate Orgániko
70 g € 3,52 * (€ 5,03 / 100 g)
NICHT LIEFERBAR
Derzeit nicht lieferbar. Wann dieser Artikel wieder lieferbar sein wird, ist nicht bekannt. Beachten Sie bitte auch die Informationen unter Zahlung und Versand.Artikelnummer: 21541
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Vollmilchschokolade 36 % Kakao mit Vanille, Milk Chocolate 36 % Cocoa Bio with Vanilla, bar, Chocolate Orgániko
70 g € 3,52 * (€ 5,03 / 100 g)
NICHT LIEFERBAR
Derzeit nicht lieferbar. Wann dieser Artikel wieder lieferbar sein wird, ist nicht bekannt. Beachten Sie bitte auch die Informationen unter Zahlung und Versand.Artikelnummer: 21544
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Minitafeln Vollmilch mit Zimt,Kardamom und Vanille, Organic Milk Chocolate 36% cocoa Masala, Chocolate Orgániko
18 x 20 g € 24,85 * (€ 69,03 / kg)
SOFORT LIEFERBAR
SOFORT LIEFERBAR Versendung der Ware spätestens 36 Stunden nach Bestellung und erfolgreicher Zahlung. Bitte beachten Sie bitte auch die Informationen unter Zahlung und Versand.Artikelnummer: 24448
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Minitafeln Weisse Schokolade mit Matcha Tee, Organic White Chocolate with Matcha Tea, Chocolate Orgániko
18 x 20 g € 24,85 * (€ 69,03 / kg)
SOFORT LIEFERBAR
SOFORT LIEFERBAR Versendung der Ware spätestens 36 Stunden nach Bestellung und erfolgreicher Zahlung. Bitte beachten Sie bitte auch die Informationen unter Zahlung und Versand.Artikelnummer: 28111