Gewürzmischungen von Eckart Witzigmann

Koch des Jahrhunderts, Gault-Millau Auszeichnung 1994

Gewürzmischungen von Eckart Witzigmann Eckart Witzigmann gilt weltweit als bester lebender Koch und wurde von Gault-Millau zum Koch des Jahrhunderts ausgezeichnet.
Gewürzmischungen von Eckart Witzigmann Koch des Jahrhunderts, Gault-Millau Auszeichnung 1994

Eckart Witzigmann gilt weltweit als bester lebender Koch und wurde von Gault-Millau zum Koch des Jahrhunderts ausgezeichnet.

  • Eckhard Witzigmann
    Koch des Jahrhunderts

    Kochen beinhaltet auch immer die Beschäftigung mit Gewürzen und ihren verschiedenen Mischungen. Und je intensiver und professioneller das getan wird, desto kritischer und neugieriger wird man dabei. Ich bin in meinen langen Jahren am Herd mit vielen Eindrücken und Erlebnissen konfrontiert worden und habe zusammen mit den Fachleuten des Hauses Scheid versucht, unser gemeinsames Wissen und Können in dieser Kollektion an Gewürzen umzusetzen. Und denken Sie bitte immer daran, vor allem beim Kochen macht Übung den Meister und ohne Würze bleibt auch das beste Produkt manchmal hinter seinen Möglichkeiten! Ich wünsche Ihnen viel Spaß, gutes Gelingen und allseits Guten Appetit mit unseren Produkten.


    Copyright Text: scheid-gewuerzkontor.de

  • Gewürzmischungen von Eckart Witzigmann
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  • Eckart Witzigmann und Scheid- Gewürzkontor
    Philosophie von Eckart Witzigmann und Scheid

    Wer sich mit Kochen beschäftigt und dabei Wert auf Qualität legt, wird ganz automatisch auf unsere Produkte stoßen. Mir ging es in erster Linie darum, meinen Namen nicht für ein bereits fertiges Produkt zur Verfügung zu stellen, sondern aktiv daran mitzuwirken, mein Produkt zu kreieren. Und da habe ich bei scheid-gewürzkontor sehr viel Kompetenz vorgefunden, da konnte jeder von seiner Warte aus und mit seinen Erfahrungen einsteigen.

    Unsere Zielgruppe ist die steigende Zahl von Menschen, die Spaß am Kochen und gutem Essen haben. Hierbei schauen wir nicht nur auf die vielen ambitionierten Hobby-Köche. Auch wenn der Markt gut bestückt ist, habe ich den Eindruck, dass hier häufig Masse vor Klasse steht. Wir bauen darauf, dass - wie in anderen Bereichen des Kochsegmentes - die Konsumenten zukünftig noch genauer differenzieren werden. Sicher braucht man Einiges an Erfahrung und muss Allerlei ausprobiert haben, um die Unterschiede festzustellen. Aber für mich war das Produkt von jeher der Star in der Küche und dazu gehören ohne wenn und aber auch Gewürze und deren Mischungen.


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  • Gewürze von Eckart Witzigmann
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