Maltose (Malzzucker) - 1 kg - Beutel

Maltose (Malzzucker)

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Artikelnummer: 18874
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letztes Mindesthaltbarkeitsdatum: 4.9.2022    Ø 277 Tage haltbar ab Lieferdatum.  ?

Maltose ist die lateinische Fachbezeichnung für den Malzzucker. Maltose ist neben Dextrin ein Abbauprodukt von Stärke. Eigenschaften: Maltose ist kristallin, wasserlöslich, weiß und schmeckt süßlich. Die Süßkraft von Malzzucker entspricht etwa nur ein Drittel von weißem Zucker (Saccharose) .

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