Creme a la Carte - Marc de Champagne, Ganache, Callebaut - 5 kg - Dose

Creme a la Carte - Marc de Champagne, Ganache, Callebaut

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Artikelnummer: 18786
5 kg Dose   € 85,23 *
(€ 17,05 / kg)
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letztes Mindesthaltbarkeitsdatum: 20.1.2018    Ø 128 Tage haltbar ab Lieferdatum.  ?

Creme a la Carte Marc de Champagne ist eine fertige Ganache mit erlesener Alkoholnote für alle Pralinen- oder Tortenfüllungen. Weiße Schokolade ist die Hauptzutat. Die Masse enthält Sahne und ist mit Marc de Champagne abgeschmeckt. Mit der weichen reichhaltigen Konsistenz kann sie sofort als Füllung in vorgeformte Confisseriespezialitäten gespritzt werden - nur durch leichtes Erwärmen auf max. 29°C weich werden lassen. Die Ganache bietet eine einzigartige Stabilität.

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