Edle Ebereschen von Edulis - 1 kg - Beutel

Edle Ebereschen von Edulis

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Artikelnummer: 16672
1 kg Beutel   € 14,68 *
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Die Früchte der Eberesche werden auch Vogelbeeren genannt. Sie schmecken herb-säuerlich sowie ein wenig bitter und haben einen hohen Vitamin-C-Gehalt. Aus Ebereschenbeeren werden Brände, Liköre, Gelees und Marmeladen hergestellt. Oder kreieren sie ein pikantes Ebereschenbeerenchutney aus: Ebereschenbeeren, Zwiebeln, Tomaten, Paprikaschoten, Rotweinesssig, Sultaninen, Salz, Pfeffer, Zimtpulver und Cayennepfeffer. Mit Gelierzucker angedickt läßt sich diese interessante Mischung haltbar machen. Die Ebereschenbeeren werden dafür 24 Stunden tiefgefroren, so verlieren sie ihren leicht bittere Note.

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