Dornfelder, trocken, 13% vol., Martin Fürst - 1 l - Flasche

Dornfelder, trocken, 13% vol., Martin Fürst

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Ein Rotwein für alle Tage. Martin Fürst begann vor einigen Jahren die Rebstöcke konsequent zu beschneiden und den Ertrag zu reduzieren. Das tat er solange, bis ihm das Ergebnis endlich geschmeckt hat. Sein Ziel war es, den besten Dornfelder zu machen, fernab der oft süßen und etwas undifferenzierten Dornfelder- Erzeugnisse. Der 2008er ist sofort zu genießen und sicher 4-5 Jahre lagerfähig. Leicht gekühlt serviert (13-15°C) entfaltet er weiterhin sein volles Aroma, besticht aber zusätzlich durch eine fruchtig-erfrischende Note. Der Wein ist trocken und relativ säurearm und deshalb sehr bekömmlich. Dieser Dornfelder passt besonders gut zu würzigen Pastagerichten, zu Bohneneintöpfen, zur deftigen Hausmannskost, zum Vesper und zu Grillgerichten aller Art.

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