Anta-Honig - Gebirgsblütenhonig aus Galizien, wenig süß, sehr würzig

Artikelnummer: 13743

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Aus den Waben herausgeschleudert, ist der Honig zunächst völlig klar und flüssig. Fest wird er, wenn er nach längerem Stehen Flüssigkeit verliert und kristallisiert. Je nach Blütentracht dauert dieser Prozess unterschiedlich lange Generell gilt: je dunkler die Farbe, desto kräftiger sein Geschmack. Anta-Honig ist nicht so süß, dafür sehr würzig, intensiv und aromatisch im Geschmack. Dieser Honig entsteht in der unberührten Natur der spanischen Bergwälder Galiziens entlang des St.Jakob Pilgerwegs.

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