Greenforce Mix für vegane Cevapcici, aus Erbsenprotein

Greenforce Mix für vegane Cevapcici, aus Erbsenprotein

35213

150 g

Beutel

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Greenforce Future Meat & Fish GmbH, Balanstraße 73, Haus 21A, 81541 München, Deutschland.

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Fertigmischung zur Zubereitung von veganen Hackröllchen. 47% texturiertes Erbsenprotein (Erbsenprotein, Erbsenmehl), Gewürze (Chili, Knoblauch, Pfeffer, Zwiebel), Verdickungsmittel: Methylcellulose, Paniermehl (WEIZENMEHL, Salz), Sonnenblumenkerne teilentölt, Rapsöl, 3% enzymatisch hydrolysiertes Erbseneiweiß, Aromen, Speisesalz, geräuchertes Paprikapulver (Paprikapulver, Rauch), Rote Beete. Zubereitung: 150 g Cevapcici-Fertigmischung mit 300 ml sehr kaltem Wasser gründlich vermengen. Die Masse für ca. 30 Minuten im Kühlschrank quellen lassen. Aus der Masse mit angefeuchteten Händen ca. 15 Cevapcici formen und nach Bedarf panieren. Speiseöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Cevapcici pro Seite bei niedriger bis mittlerer Hitze ca. 3-4 Minuten anbraten. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

pro 100g / 100ml

1480 kJ / 352 kcal

9,1 g

1,2 g

20 g

5,6 g

39 g

4,3 g