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Hier wurde schwarzer Wintertrüffel (tuber melanosporum) zum besten Reifegrad mit Olivenöl zerkleinert. Optimal um jederlei Trüffelgerichte anzureichern. Ob für Saucen, Braten oder Eierspeisen, Trüffel machen (in unseren Augen) immer alles besser !
Schwarzes Wintertrüffelpüree. 55% schwarze Wintertrüffel (Tuber melanosporum Vitt.), Wintertrüffelsaft, Olivenöl, Salz. Im Kühlschrank bei +4°C lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Nährwerttabelle (33908)
pro 100g / 100ml
Brennwert
509 kJ / 123 kcal
Fett
10 g
davon gesättigte Fettsäuren
1,3 g
Kohlenhydrate
0,9 g
davon Zucker
0,9 g
Eiweiß
4,5 g
Salz
0,53 g
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