Suspension, Stabilisator für Smoothies & Shakes - 850 g - Pe-dose

Suspension, Stabilisator für Smoothies & Shakes

Artikelnummer
Auswahl | Inhalt (Einwaage) | Verpackung | Preis €
(Preis / Einheit) | (Ergiebigkeit)
Verfügbarkeit | Mindesthaltbarkeitsdatum
Artikelnummer: 32872
850 g Pe-dose   € 78,45 *
(€ 92,29 / kg)
SOFORT LIEFERBAR

Dieser Stabilisator hält Suspensionspartikel wie beispielsweise Samen, Salze, Gewürze, Fruchtfleisch, Fruchtwürfel oder Kugeln in der Flüssigkeit. Dafür muss eine wässrige Flüssigkeiten (kein Alkohol) auf 90°C erhitzt werden und das Pulver einarbeiten. Anschließend können Alkoholika oder Hitzeunstabile Dinge hinzugefügt werden. Eis bildet sich erst ab einer Temperatur unter -18°C. Es gibt kein Mindestmaß an ºBrix oder pH. Es ist nicht einfrierbar . Geeignet für Getränke, Cocktails, kalte Saucen ...

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