Wiberg Steirisches Kürbiskern Öl g.g.A., 100% sortenrein, BIO - 500 ml - Flasche

Wiberg Steirisches Kürbiskern Öl g.g.A., 100% sortenrein, BIO

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Unverwechselbar regional, dunkelgrün, fein-nussig und intensiv im Geschmack
erobert das Steirische Kürbiskern-Öl die Küchen dieser Welt.

Aber wie wird aus einem eher unscheinbaren Kürbis ein solch kulinarisches Aushängeschild einer österreichischen Region? Ganz einfach und doch so raffiniert: Die Kürbiskerne werden aus dem Fruchtfleisch gelöst, gewaschen und getrocknet. Danach werden sie zwischen zwei großen Steinplatten zerrieben und mit wenig Wasser und einer Prise Salz versetzt (dies fördert die Trennung von Fett und Eiweiß). Anschließend wird die Masse verknetet und schonend erhitzt. Das vorher zugesetzte Wasser verdunstet dabei langsam wieder, die Fruchtzellen öffnen sich und das Öl tritt aus. Die Ölgewinnung erfolgt dann im traditionellen Stempelpressverfahren, das den Erhalt sämtlicher wertvoller Inhaltsstoffe garantiert.

KULINARISCHER SMARAGD
Das flüssige Gold glänzt in einer wunderschönen tiefgrünen Farbe, duftet nussig und ist hocharomatisch. Außerdem punktet Kürbiskern-Öl mit seinem hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren und dem Gehalt an Vitamin E. Heimat des echten, reinen Kürbiskern-Öls ist die
Steiermark (Österreich). Das Naturprodukt besticht durch seine herausragende Qualität.

ALLROUND TALENT
Eingefleischte Liebhaber dieses edlen Tropfens kennen kaum eine Speise, zu der das Kürbiskern-Öl nicht passen würde. Am besten harmoniert es allerdings mit herzhaften Salaten, Marinaden, Sülzen und in der mittlerweile durchaus berühmten Steirischen Eierspeis. Immer öfter erobert es auch das Herz von Naschkatzen: Zu Eis, als Parfait oder in Kombination mit weißer Schokolade.

DE-ÖKO-006

Zusatzinformationen zum Produkt
Wiberg Steirisches Kürbiskern Öl g.g.A., 100% sortenrein, BIO - 500 ml - FlascheWiberg Steirisches Kürbiskern Öl g.g.A., 100% sortenrein, BIO - 500 ml - Flasche
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