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Geschälte, schwarze Sommertrüffel in Salz und Trüffelsaft eingekocht. Vollkonserve. Können wie frische Trüffel verwendet werden, in kleine Stücke schneiden oder Hobeln. Bestens geeignet zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, an Saucen oder zu Frischkäse. Für Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenöl angedünstet werden.
Allergiehinweis zum Produkt (Allergene enthalten) (10164) Allergene evtl. in den Zutaten fett aufgeführt. Oder keine Allergene vorhanden oder diese wurden uns noch nicht vom Hersteller / Lieferanten übermittelt.
Trüffel, Trüffelsaft, Salz. Produkt aus Frankreich.
Nährwerttabelle (10165)
pro 100g / 100ml
Brennwert
232 kJ / 56 kcal
Fett
0,7 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,21 g
Kohlenhydrate
1,8 g
davon Zucker
0,2 g
Eiweiß
5,2 g
Salz
0,1 g
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