Gänsestopfleber, 1 x 12 Scheiben a ca. 60-80g, Rougie, Frankreich - ca.0,8 kg, 12 St - Beutel

Gänsestopfleber, 1 x 12 Scheiben a ca. 60-80g, Rougie, Frankreich

Artikelnummer
Auswahl | Inhalt (Einwaage) | Verpackung | Preis €
(Preis / Einheit) | (Ergiebigkeit)
Verfügbarkeit | Mindesthaltbarkeitsdatum
Artikelnummer: 25910
ca.0,8 kg, 12 St Beutel   € 89,89 *
(€ 112,36 / kg)
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Gebratene Foie Gras ist eine beliebte Variante von Gänsestopfleber. Frische Lebern müssen geputzt und in passende Scheiben geschnitte werden. Um 24 x 60g herzustellen, verbrauchte Rougie ca.5 Lebern (4,5kg Lebern=ca.182Euro). Darüber hinaus besteht das Problem der Disposition - habe ich genügend frische Leber im Hause oder habe ich zuviel frische Leber im Hause? Dieses Problem läßt sich durch eine Bevorratung in Form fertig portionierter und gefrorener Foie Gras umgehen. Auch wenn gefrorene Foie Gras zuerst als ein Widersprich erscheint, so ist dieses Produkt von erstklassiger Qualität, denn die Leber wird sofort nach dem Schlachten geputzt, portioniert und bei -70° schockgefrostet. Und zum Beweis für die erstklassige Qualität besitzt diese Leber eine Bratgarantie.

Zusatzinformationen zum Produkt
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