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Leche de tigre ist eine Marinade aus den Hauptzutaten Zitronensaft, Limettensaft, Chilis, Zwiebeln, Kräuter und Fischsoße und wird für das Marinieren von rohem Fisch gereicht. Man begießt den rohen Fisch mit der Marinade, um Perus Nationalgericht Ceviche zu erhalten. Das Ceviche eine simple Speise, die, wie es im Küchenjargon heißt, kalt gart, indem roher Fisch bzw. dessen Eiweiß durch die Zitronensäure eine leichte Garung erfährt. Ein absolut frischer Geschmack. Diese Marinade ist servierfertig. Geeignet Fischsorten sind z.B. Wolfsbarsch, Dorade, Heilbutt, Kabeljau, Thunfisch, Seebarsch,Seeteufel und Seezunge aus dem Meer, aber auch Süßwasserfische wie Forelle und Saibling.
Zusatzinformationen zum Produkt
Bezeichnung
Leche de tigre - peruanische Würzmarinade
Artikelnummer
25744
Inhalt
190 g
Verpackung
Dose
Mindesthaltbarkeitsdatum
letztes Mindesthaltbarkeitsdatum: 9.3.2022 Ø 476 Tage haltbar ab Lieferdatum.
Brutto Gewicht
0,33 kg
Verfügbarkeit
SOFORT LIEFERBAR
Menge auf Lager
10
gekühltes Produkt
Nein, ungekühltes Produkt
Verpackungseinheit
12
Steuersatz
7 %
EAN Code
8414933226161
BIO-zertifiziert
Nein
Intrastat - Nummer (Warennummer, Zolltarifnummer, Codenummer, HS-Code)